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指易腐爛、含有機質的生活垃圾，如剩飯剩菜、菜頭菜尾、瓜皮果核、蔬果垃圾、腐肉等，包括家庭廚余垃圾、餐廚垃圾、其他廚余垃圾。
廚余垃圾的特點
① 含水率高：約80%-95%，熱值低，流動性大，收運和處理難度大
② 有機質高：約占干物質的95%，富含淀粉、纖維素、蛋白質、脂肪、無機鹽、微量元素等，營養元素豐富，????????? 易腐易臭需及時處理
③ 含油率高：約2%-8%，可規范化回收處理合法利用
廚余垃圾具有廢棄物和資源物的二重屬性，是一種放錯了地方的資源
(1)?填埋：2023年基本實現原生生活垃圾“零填埋”。這是不可持續的處理方式。
(2)?焚燒：《實施方案》文件里規劃：尚未出臺垃圾分類法規的地區，以及廚余垃圾資源化產品缺乏消納途徑的地區，廚余垃圾可納入現有焚燒設施統籌處理。這是過渡性、暫時性的處理方式。
(3)?生化處理：廚余垃圾好氧發酵產有機肥、厭氧消化產沼氣等資源化處理方式。這是目前廚余垃圾處理的主流技術，是安全的、經濟的、綠色的、可循環的處理方式。
本廚余垃圾處理工藝包括8個系統：計量接料系統、預處理系統、油水分離系統、厭氧消化系統、沼渣制肥系統、沼氣利用系統、污水處理系統、廢氣處理系統。
工藝特點
① 減量化高：減量率達95%以上，剩下2%左右的有機肥。
② 無害化徹底：物料溫度維持在60℃以上，能殺死病原菌及寄生蟲卵。
③ 資源化充分：廚余垃圾處理后產生可回收利用的沼氣，沼渣變為粉狀有機肥，廢水中的油脂回收利用率≥99%。
④ 污水處理：采用最新非膜法垃圾滲濾液處理系統處理后無濃縮液產生，達標率100%。
⑤ 廢氣處理：站點內的廢氣負壓收集經處理后達標排放，無惡臭影響。
⑥ 噪聲：符合《工業企業廠界環境噪聲排放標準》（GB12348）標準。
⑦ 工藝流程相對復雜，系統自動化程度高，操作簡單，容易管理。
⑧ 對來料適用性廣，餐飲垃圾、廚余垃圾、果蔬垃圾等均可降解。
⑨ 適合廚余垃圾量：50-500t/d的集中處理。
本廚余垃圾處理工藝包括6個系統：計量接料系統、預處理系統、高溫好氧發酵系統、油水分離系統、污水處理系統和廢氣處理系統。
工藝特點
① 處理效率高，垃圾發酵一天即可完成降解，占地小。
② 減量化：減量率達90%以上，剩10%左右的有機肥。
③ 無害化徹底：物料溫度維持在60℃以上，能殺死病原菌及寄生蟲卵。
④ 資源化：廚余垃圾處理后廢渣變為粉狀有機肥，廢水中的油脂回收利用率≥99%。
⑤ 污水處理：采用最新非膜法垃圾滲濾液處理系統處理后無濃縮液產生，達標率100%。
⑥ 廢氣處理：站點內的廢氣負壓收集經處理后達標排放無惡臭影響。
⑦ 噪聲：達到標準。
⑧ 工藝流程簡單，系統自動化程度高，操作簡單，易管理。
⑨ 對來料適用性廣，餐飲垃圾、廚余垃圾、果蔬垃圾等均可降解。
⑩ 適合廚余垃圾量：0.1-5t/d的就地處理，5-50t/d的集中處理。
三十多年專業從事高難度廢水治理的高科技環保企業；已為數十個行業、近千家企業提供廢水處理服務，排放穩定達標
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